Workshop "Keltenküche"

22. August 2020 10:00 Uhr
Keltenpark Otzenhausen Gemeinde Nonnweiler

Inhalte:
– Einführung in die Ernährung der Kelten
– Hintergrundwissen und Warenkunde
– Sammelwanderung und thematische Kräuterführung (Jahreszeiten abhängig)
– Gemeinsame Zubereitung und Kochen
– Gemeinsames Mahl

Dozent: Christian Havenith ist Gärtner, Kräuterpädagoge und Buchautor aus der Eifel. Er verfasste zwei Kochbücher über Gemüse und Kräuter. Sein Schwerpunkt ist die Pflege und Kultivierung alter Sorten und er tritt für die biologische Vielfalt und regionale Produkte ein. Von den antiken Völkern und ihre Ernährungs- und Lebensweise handeln viele seiner Workshops. www.gemuesesortenprojekt.de

Teilnehmergebühr:  20,- € pro Person

Hinweis: Der Workshop findet im Keltendorf statt. Denken Sie bitte an witterungsangepasste Kleidung, auch wegen der Kräuterwanderung.